Сом

Сом обыкновенный (Silurus glanis)
Крупнейший пресноводный хищник Европы, обладающий уникальной внешностью и впечатляющими размерами.
Внешний вид

Тело – длинное, мощное, без чешуи, покрытое слизью.
Окрас – тёмно-коричневый или зеленовато-чёрный (зависит от водоёма).
Размеры:
Обычно 1–1,5 м, 20–50 кг.
Рекордные экземпляры – до 5 м и 300 кг (исторические данные).

Ареал обитания
Любимые места:

Глубокие ямы (до 20 м) с корягами.
Затопленные русла рек.
Плотины, мостовые опоры.

Не любит:

Быстрое течение.
Холодную воду (зимой впадает в спячку).

Образ жизни и питание
Хищник-падальщик:

Ест рыбу (лещей, карпов, даже сородичей).
Лягушек, раков, мелких птиц и млекопитающих.
Не брезгует падалью (особенно весной).

Ночной охотник:

Днём отлёживается в ямах.
На охоту выходит после заката.

Зимой:

Залегает в глубокие ямы, почти не питается.

Ловля сома
Сезон и время

Лето (июнь–август) – лучший период.
Весна (после прогрева воды).
Осень (до первых заморозков).
Ночью (особенно в полнолуние).

Снасти

Донка (квок + мощное удилище).
Спиннинг (для троллинга).
Жерлицы (на живца).

Наживки

Живец (карась, плотва, щука).
Лягушки, раки.
Пучок червей, куриная печень.
Искусственные приманки (глубоководные воблеры).

Тактика

Искать глубокие ямы (эхолотом).
Использовать квок (приманивает звуком).

Гастрономическая ценность
Мясо:

Жирное, нежное, почти без костей.
Вкуснее всего молодые особи (до 10 кг).

Популярные блюда:

Жареный стейк (с чесноком и зеленью).
Уха (наваристая, с шафраном).
Шашлык (маринованный в лимоне).

Минусы:

Крупные особи могут пахнуть тиной (нужна выдержка в чистой воде).

Интересные факты

Живёт до 80 лет.
В Турции рекордный сом пойман на 306 кг.
В древности считался «речным чудовищем» (из-за размеров).
Может атаковать мелких животных и птиц у воды.