Золотой карась

Золотой карась (Carassius carassius)
Популярная пресноводная рыба семейства карповых, известная своей живучестью и красивым золотистым окрасом.
Внешний вид

Тело – высокое, округлое, сжатое с боков.
Окрас – золотисто-бронзовый (иногда с медным отливом).
Плавники – округлые, тёмно-коричневые или красноватые.
Чешуя – крупная, плотная.
Размеры:
Обычно 10–20 см, 200–500 г.
Максимально – до 50 см и 3 кг (в крупных водоёмах).

Отличие от серебряного карася:

Тело более округлое.
Окрас ярко-золотистый (у серебряного – серовато-серебристый).
Чешуя крупнее и толще.

Ареал обитания
Любимые места:

Заросшие пруды, старицы, болотистые водоёмы.
Медленные речные заводи.
Предпочитает илистое дно и обильную растительность.

Образ жизни и питание
Всеядный и неприхотливый:

Питается личинками, рачками, водорослями.
Ест детрит (органические остатки).
Летом кормится утром и вечером.

Летом:

Любит греться на мелководье.
В жару зарывается в ил.

Зимой:

Впадает в спячку (закапывается в ил).
Может выживать в промерзающих водоёмах.

Ловля золотого карася
Сезон и время

Лето (июнь–август) – лучший период.
Весна и осень – в тёплые дни.
Зимой не ловится (спит в иле).

Снасти

Поплавочная удочка (основной метод).
Фидер (для дальних забросов).
Донка (в местах с течением).

Наживки

Животные: червь, опарыш, мотыль.
Растительные: перловка, тесто, хлеб.

Прикормка

Обязательна! (жмых, каша, творог).
Лучший ароматизатор – чеснок или анис.

Тактика

Ловить на границе травы и чистой воды.
Подсекать быстро (у карася слабые губы).

Гастрономическая ценность
Мясо:

Сладковатое, но костлявое.
Вкуснее всего весенний и осенний карась.

Популярные блюда:

Жареный карась (в сметане).
Уха (с добавлением других рыб).
Вяленый карась (как закуска к пиву).

Минусы:

Много мелких костей (лучше брать крупных особей).

Интересные факты

Живёт до 12 лет.
Может выживать без воды несколько часов (благодаря слизи).
В Китае золотого карася называют «поросёнком воды» за живучесть.
В старину считался «крестьянской рыбой» (ловили в любых лужах).