Проживание
Отдых
+7 (495) 477-32-73
Online Бронирование
Услуги
ВРЕМЕНА ГОДА
ОТЕЛЬ-УСАДЬБА
Ближайшие события
WHATSAPP
 TELEGRAM
 VK MESSENGER

Рыбалка

Стерлядь

Подать заявку

Стерлядь (Acipenser ruthenus) — это пресноводная рыба семейства осетровых (Acipenseridae), ценная своими вкусовыми качествами и икрой. Вот ключевые особенности стерляди:
Внешний вид
  • Тело удлинённое, покрыто костными жучками (наростами).
  • Окрас: серо-бурый или тёмно-коричневый на спине, светлее к брюху.
  • Рыло узкое, заострённое, с бахромчатыми усиками.
Образ жизни
  • Донная рыба, предпочитает глубокие участки с песчаным или галечным дном.
  • Питается беспозвоночными, моллюсками, личинками насекомых, мелкой рыбой.
  • Зимой уходит на глубину, малоактивна.
Значение для человека
  • Ценная промысловая рыба (мясо и чёрная икра).
  • Разводится в аквакультуре (особенно в России, Венгрии, Германии).
  • Занесена в Красную книгу РФ из-за сокращения популяции (браконьерство, загрязнение рек).
Интересные факты
  • Стерлядь — самый мелкий вид осетровых (обычно 40–60 см, до 1,2 м).
  • Может скрещиваться с другими осетровыми (например, стерлядь + белуга = бестер).
  • В царской России считалась «царской рыбой» и подавалась на торжествах.