Плотва

Плотва обыкновенная (Rutilus rutilus)
Одна из самых распространённых пресноводных рыб семейства карповых, известная своей живучестью и активным клёвом.
Внешний вид

Тело – удлинённое, слегка сжатое с боков.
Спина – тёмно-зелёная или голубоватая.
Бока – серебристые с золотистым отливом.
Плавники – оранжево-красные (особенно у крупных особей).
Глаза – жёлтые с красным пятном вверху.
Чешуя – среднего размера, плотная.
Размеры:
Обычно 15–25 см, 100–300 г.
Максимально – до 50 см и 2 кг (рекордные экземпляры).

Отличие от краснопёрки:

У плотвы красные глаза и светлые плавники.
У краснопёрки – оранжево-золотистые глаза и ярко-красные плавники.

Ареал обитания
Любимые места:

Тихие заводи с растительностью.
Граница течения и стоячей воды.
Прибрежные зоны с песчаным или илистым дном.

Образ жизни и питание
Стайная и всеядная:

Питается водорослями, личинками, мелкими рачками.
Летом ест нитки водорослей (может полностью зелёной).
Зимой переходит на мотыля и рачков.

Летом:

Активна утром и вечером.
Любит прогретые мелководья.

Зимой:

Собирается в стаи на глубине.
Ловится на мормышку и поплавочную снасть.

Ловля плотвы
Сезон и время

Весна (после схода льда) – жор перед нерестом.
Лето – утром и вечером.
Осень – в тёплые дни.
Зима – на глубине.

Снасти

Поплавочная удочка (лёгкая оснастка).
Фидер (для дальних забросов).
Мормышка (зимняя ловля).

Наживки

Животные: мотыль, опарыш, червь.
Растительные: тесто, перловка, манка.

Прикормка

Обязательна! (панировочные сухари, жмых, пшено).
Лучшие ароматизаторы – ваниль, анис, чеснок.

Тактика

Ловить в полводы или у дна.
Использовать тонкую леску (0,1–0,14 мм).

Гастрономическая ценность
Мясо:

Нежное, но костлявое.
Вкуснее всего весенняя плотва.

Популярные блюда:

Вяленая плотва (таранка).
Жареная (хрустящая корочка).
Уха (с добавлением других рыб).

Минусы:

Много мелких костей (лучше вялить или делать котлеты).

Интересные факты

Живёт до 20 лет.
В Сибири крупную плотву называют «чебак».
В Англии её называют «roach», в Германии – «Plötze».
Может скрещиваться с краснопёркой и густерой.