Давно вы завтракали при свечах? А здесь каждое утро так!
Сам я ещё спал, когда вошёл в зал ресторана «Куропаткинъ», где в утренней сизой дрёме, пахнущей угасшим с вечера камином, мягким воском и тёплым хлебом, трепетал живой, золотой островок. Свечи в винтажном латунном подсвечнике отбрасывали на панорамное окно дрожащие блики. Я «застолбил» стол, положив на него ключи от своего «Дома на озере», телефон и алые кленовые листья, что подобрал на пути сюда, и сразу проследовал к буфету, где от стеклянного кофейника вместе с паром поднимался аромат свежезаваренного напитка.
На тарелках с синей каёмкой уже лежали утренние холодные закуски: сыры, колбасы, нарезанные свежие овощи. Меня в очередной раз умилило формованное масло в виде заек, мишек, желудей. В корзине, накрытой кружевной салфеткой, ждал, когда к нему заглянут хлеб. Его здесь пекут ежедневно на рассвете. В маленьких бидончиках, под слоем сливок, томилось молоко утренней дойки. В фаянсовых плошках были поданы домашняя сметана и сгущёнка, варенья из яблок, дыни, черники — всё собственного приготовления-заготовления. Я не удержался и достал из медового горшка ложку-веретено, на которой застыл густой, тёмный, пахучий липовый янтарь. Яйца всмятку, в тёплых, шероховатых на ощупь скорлупках, стояли в подставочках, похожие на сонных птичьих птенцов. На разделочной доске лежала розовая, в прожилках белого сала, ветчина и отрезанные от неё тончайшие, почти прозрачные ломтики.
Мои гастрономические наблюдения прервал Никита, пожелав доброго утра и пообещав, что горячие блюда уже на подходе. Я же заверил его, что не намерен спешить, напротив, планирую задержаться. Он в ответ широко улыбнулся, соглашаясь кивнул и удалился разжигать камин.
За окном, в сизом муре, медленно проступали очертания обсыпающегося леса вокруг всего Наговья, и этот контраст — тёплого, освещённого острова жизни внутри и холодного, угасающего мира снаружи — наполнял меня сладкой радостью, за которой я сюда и приехал.
Я сделал глоток душистого чая с плавающей в нём долькой лимона, отломил кусочек хлеба, намазал его мёдом и, смотря в окно, закинул в рот, радуясь сонности и ленности других гостей, подаривших мне это утро при свечах
-
Отель-усадьба «Времена года», Торопецкий район, Тверская область
Сам я ещё спал, когда вошёл в зал ресторана «Куропаткинъ», где в утренней сизой дрёме, пахнущей угасшим с вечера камином, мягким воском и тёплым хлебом, трепетал живой, золотой островок. Свечи в винтажном латунном подсвечнике отбрасывали на панорамное окно дрожащие блики. Я «застолбил» стол, положив на него ключи от своего «Дома на озере», телефон и алые кленовые листья, что подобрал на пути сюда, и сразу проследовал к буфету, где от стеклянного кофейника вместе с паром поднимался аромат свежезаваренного напитка.
На тарелках с синей каёмкой уже лежали утренние холодные закуски: сыры, колбасы, нарезанные свежие овощи. Меня в очередной раз умилило формованное масло в виде заек, мишек, желудей. В корзине, накрытой кружевной салфеткой, ждал, когда к нему заглянут хлеб. Его здесь пекут ежедневно на рассвете. В маленьких бидончиках, под слоем сливок, томилось молоко утренней дойки. В фаянсовых плошках были поданы домашняя сметана и сгущёнка, варенья из яблок, дыни, черники — всё собственного приготовления-заготовления. Я не удержался и достал из медового горшка ложку-веретено, на которой застыл густой, тёмный, пахучий липовый янтарь. Яйца всмятку, в тёплых, шероховатых на ощупь скорлупках, стояли в подставочках, похожие на сонных птичьих птенцов. На разделочной доске лежала розовая, в прожилках белого сала, ветчина и отрезанные от неё тончайшие, почти прозрачные ломтики.
Мои гастрономические наблюдения прервал Никита, пожелав доброго утра и пообещав, что горячие блюда уже на подходе. Я же заверил его, что не намерен спешить, напротив, планирую задержаться. Он в ответ широко улыбнулся, соглашаясь кивнул и удалился разжигать камин.
За окном, в сизом муре, медленно проступали очертания обсыпающегося леса вокруг всего Наговья, и этот контраст — тёплого, освещённого острова жизни внутри и холодного, угасающего мира снаружи — наполнял меня сладкой радостью, за которой я сюда и приехал.
Я сделал глоток душистого чая с плавающей в нём долькой лимона, отломил кусочек хлеба, намазал его мёдом и, смотря в окно, закинул в рот, радуясь сонности и ленности других гостей, подаривших мне это утро при свечах
-
Отель-усадьба «Времена года», Торопецкий район, Тверская область
Ссылка на статью – https://dzen.ru/a/aQRdWceavyDGBUcK
